К кишечным инфекциям бактериальной этиологии относятся холера (см. профилактика особо опасных инфекций), брюшной тиф, паратифы А и Р дизентерия, ботулизм и сальмонеллезы, вызывающие пищевые гоксикоинфекции у людей и другие.

К особо опасным инфекциям (ООИ) относятся инфекции, вызываемые возбудителями 1-ой и 2-ой групп патогенности, требующие при работе с ними особых условий лабораторий для ООИ.