|
Орехи были основным продуктом питания на протяжении тысяч лет, почитаемые в разных культурах за их вкус, универсальность и плотность питательных веществ. Орехи, наполненные полезными жирами, растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами, — это больше, чем просто хрустящая закуска — это источник пользы для здоровья.
В этой статье мы рассмотрим почему Вы должны купить орехи и включить их в ваш рацион.
Здоровье сердца
Одним из наиболее хорошо документированных преимуществ орехов является их способность укреплять здоровье сердца. Многочисленные исследования обнаружили связь между потреблением орехов и снижением риска сердечных заболеваний. Как орехи поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы:
- Снижение уровня холестерина ЛПНП: Орехи богаты ненасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, сохраняя при этом уровень хорошего холестерина ЛПВП.
- Противовоспалительные свойства: Антиоксиданты в орехах, такие как витамин Е и полифенолы, уменьшают воспаление, которое может привести к сердечным заболеваниям.
- Улучшение функции кровеносных сосудов: Аргинин, аминокислота, содержащаяся в орехах, поддерживает эластичность кровеносных сосудов и улучшает кровообращение.
Контроль веса
Вопреки распространенному мнению, орехи не способствуют набору веса при умеренном потреблении. На самом деле, они могут помочь в контроле веса. Как орехи помогают контролировать вес:
- Высокая сытость: Сочетание белка, клетчатки и жира позволяет дольше чувствовать сытость.
- Ускорение метаболизма: Некоторые исследования показывают, что энергия, которую мы получаем из орехов, не полностью усваивается, а их высокий термический эффект немного увеличивает сжигание калорий.
- Снижение тяги: Регулярное употребление орехов может помочь обуздать тягу к сахару и обработанным продуктам, стабилизируя уровень сахара в крови.
Функция мозга: топливо для ясности ума
Орехи, особенно грецкие и миндаль, славятся своими свойствами стимулировать работу мозга. Когнитивные преимущества орехов включают:
- Богатство жирными кислотами омега-3: Особенно в грецких орехах омега-3 жизненно важны для структуры и функционирования мозга.
- Нейропротекторные антиоксиданты: Витамин Е и флавоноиды, содержащиеся в орехах, защищают клетки мозга от окислительного стресса.
- Улучшение памяти и концентрации: Долгосрочное употребление орехов связано с улучшением памяти и когнитивных способностей, особенно у пожилых людей.
Управление диабетом
Для людей, контролирующих уровень сахара в крови, орехи являются разумным диетическим выбором. Почему орехи подходят для диабетиков:
- Низкий гликемический индекс: Орехи оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови из-за низкого содержания углеводов.
- Улучшение чувствительности к инсулину: Было показано, что регулярное употребление орехов помогает организму эффективнее использовать инсулин.
- Снижение риска диабета 2 типа: Исследования показывают, что частое употребление орехов может снизить риск развития диабета 2 типа, особенно у женщин.
Здоровье кишечника
Ваша пищеварительная система также выигрывает от регулярного включения орехов в ваш рацион. Эффекты орехов, улучшающие работу кишечника:
- Богатство клетчаткой: Орехи, такие как миндаль и фисташки, содержат пребиотические волокна, которые питают полезные кишечные бактерии.
- Сила полифенолов: Эти натуральные соединения поддерживают микробное разнообразие и уменьшают воспаление в слизистой оболочке кишечника.
- Способствуют регулярности: Содержание клетчатки помогает предотвратить запоры и поддерживает общее здоровье пищеварительной системы.
6. Здоровье костей и кожи: бонус красоты
Орехи содержат несколько минералов и витаминов, которые играют важную роль в поддержании прочности костей и здоровья кожи. Значительные питательные вещества включают:
- Кальций и магний: Необходимы для плотности костей и мышечной функции.
- Цинк и селен: способствуют регенерации кожи, укреплению иммунитета и контролю воспаления.
- Витамин E: мощный антиоксидант, защищающий кожу от окислительного повреждения и способствующий молодому сиянию.
Орехи предлагают широкий спектр преимуществ для здоровья, упакованных в компактную, вкусную форму. От здоровья сердца и мозга до контроля веса и сияющей кожи, эти богатые питательными веществами продукты являются разумным выбором практически для любой диеты. Хотя умеренность является ключевым фактором — из-за их высокой калорийности — добавление горсти орехов в ваш ежедневный рацион может привести к долгосрочному улучшению здоровья и благополучия.
|
